Kategori
Güneşli bir pazar gününe üzüm bağlarında başlamak muazzam bir duygu. Marmara Ereğlisi’ne bağlı Çeşmeli’de yer alan Chateau Nuzun elektronik mühendisi olan Necdet – Nazan Uzun çifti tarafından 2004 yılında kurulmuş. İlk üzümlerini 2008 yılında hasat etmişler. Çift ve Merlot ve Syrah…
Pazar kahvaltılarını evde yapmayı daha çok seviyorum. Canımın çektiği şeyi yiyebilmek için trafikte zaman kaybetmemeli, bir masaya oturabilmek için sıra beklememeli ve masadaki keyfimi sürdürebilmeliyim. 2. çayımı kahvaltım bitmeden içebilmek mekanın kalabalıklığı veya eleman yetersizliği gibi unsurlara bağlı olmamalı. 3….
Benim için, pazar akşamları gelen iç sıkıntısıyla baş etmenin en iyi yollarından birisi mutfağa girmek. Bazen önceden planlarım menüyü bazen de mutfakta olan malzemelerle birşeyler yaratmaya çalışırım. Bu seferki biraz plansız oldu. İtalya’dan o kadar çok makarna almışım ki pişir pişir bitmiyor….
